Menu van 12/12 tem 8/2

​

Tartaar van dorade - inktvis - venkel - chorizo - scarmosa

​

of

 

Tempeh - gefermenteerde raapjes en bietjes - lavas

***

 

Gebrande prei - amandel - champignons - curry

 

***

​

Heilbot - risotto van aardappel - zuurkool beurre rouge

 

 

of

 

Rundersuccade, gelakt en rendang - nasi goreng - limoengras

 

***

 

Chocolade - bloedsinaasappel - pistache - cranberry

 

 

of

 

Kaas (+ 4 €)

​

​

viergangen € 49 (€ 69 met aangepaste wijnen)

Vijfgangen 2 voorgerechten € 59 (€ 84 met aangepaste wijnen)

Zesgangen 2 voor- en 2 hoofdgerechten €69 (€ 99 met aangepaste wijnen)